Kurma Perlu Dicuci Sebelum Dimakan? Ini Kata BPOM Arab Saudi

Kurma adalah buah favorit banyak orang, terutama di bulan Ramadhan. Tapi, apakah kurma perlu dicuci sebelum dimakan? BPOM Arab Saudi, lembaga pengawas makanan di Arab Saudi, memberikan panduan penting. Mencuci kurma penting untuk keamanan pangan.

A close-up view of a hand gently scrubbing freshly picked dates under a running stream of clear, purified water. The dates are illuminated by soft, natural lighting that casts a warm, inviting glow. The background is blurred, placing the focus on the delicate cleansing process, highlighting the importance of food safety and hygiene. The composition emphasizes the care and attention taken to ensure the dates are washed thoroughly before consumption, conveying the message of responsible and informed food preparation.

Banyak orang makan kurma tanpa mencucinya terlebih dahulu. Artikel ini menjelaskan rekomendasi resmi BPOM Arab Saudi. Ini juga menjelaskan alasan pentingnya mencuci kurma untuk kesehatan.

Kurma Perlu Dicuci Sebelum Dimakan? Ini Kata BPOM Arab Saudi

Kebersihan kurma sangat penting untuk kesehatan kita. BPOM Arab Saudi memberikan panduan tentang keamanan buah ini. Ini adalah penjelasan lengkapnya:

Pernyataan Resmi BPOM Arab Saudi

BPOM Arab Saudi menyarankan untuk mencuci kurma sebelum dimakan. Mereka bilang bahwa kurma bisa terkontaminasi dengan debu, kuman, atau zat kimia. “Mencuci kurma bisa mengurangi risiko paparan bahan berbahaya,” kata mereka.

Alasan di Balik Rekomendasi Ini

• Mikroorganisme: Debu atau tanah di kulit kurma bisa jadi tempat tumbuh bakteri.
• Residu Pestisida: Bahan kimia dari kebun atau penyimpanan perlu dibersihkan.
• Standar Sanitasi: BPOM mengatakan kebersihan penting untuk mencegah penyakit pencernaan.

Studi Ilmiah yang Mendukung

Penelitian menunjukkan pentingnya mencuci kurma untuk kesehatan:

Informasi ini menegaskan pentingnya mencuci kurma. Masyarakat disarankan mengikuti rekomendasi BPOM Arab Saudi untuk kesehatan terbaik.

Potensi Risiko pada Kurma yang Tidak Dicuci

Penelitian baru menunjukkan kurma yang tidak dicuci berisiko tinggi. Ini karena kontaminasi dari lingkungan panen hingga distribusi. Debu dan bakteri sering menempel pada kurma karena pengeringan alami atau penyimpanan terbuka.

• Debu dan kotoran: Debu pada kurma bisa masuk ke paru-paru saat dikonsumsi. Ini bisa menyebabkan iritasi atau gangguan pernapasan.
• Bakteri patogen: Bakteri seperti E. coli atau Salmonella bisa menyebabkan mual, diare, atau infeksi pencernaan.
• Residu pestisida: Sisa zat kimia pertanian yang menempel jika tidak dibersihkan benar.

A contaminated date palm, its lush fronds tainted by a sickly green hue, stands in a dimly lit, gloomy setting. Ominous shadows creep along the ground, hinting at the unseen dangers lurking within. The date clusters, once a symbol of nourishment, now appear shriveled and discolored, a testament to the risks of consuming unwashed produce. The lighting casts an eerie, foreboding atmosphere, emphasizing the need for caution and proper hygiene when handling this potentially hazardous fruit. A haunting, cautionary tale captured in a single, evocative image.

Kontaminasi kurma juga bisa terjadi selama pengemasan. Buah yang terpapar udara terbuka rentan terkena jamur atau hama kecil. Risiko kesehatan ini lebih berbahaya bagi anak-anak, lansia, atau penderita diabetes karena sistem imun mereka lebih rapuh. Cuci kurma 2-3 menit dengan air mengalir untuk mengurangi paparan bakteri dan debu sebelum dikonsumsi.

Cara Tepat Mencuci dan Menyimpan Kurma

An overhead view of a person’s hands gently washing fresh dates under a gentle stream of running water. The dates are arranged in a neat row on a clean white surface, with a soft natural light illuminating the scene. The person’s movements are slow and deliberate, illustrating the proper technique for thoroughly cleansing the dates before consumption. The background is blurred, allowing the viewer to focus on the careful hand-washing process. A sense of cleanliness, care, and attention to detail permeates the image, reflecting the importance of properly preparing dates for a healthy and safe eating experience.

Menjaga kebersihan dan kualitas kurma itu mudah. Ikuti panduan ini untuk merawat kurma dengan baik. Mulai dari mencuci hingga menyimpannya.

Langkah-langkah Mencuci Kurma dengan Benar

1. Cuci kurma di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Gunakan air dingin, jangan air panas agar tidak lembek.
2. Gunakan larutan cuka apel 1 sendok makan per 2 gelas air untuk mengurangi bakteri. Rendam 5 menit, lalu bilas hingga bersih.
3. Keringkan dengan handuk kertas atau alat khusus. Jangan biarkan basah saat disimpan.

Teknik Penyimpanan untuk Menjaga Kualitas Kurma

Penyimpanan yang tepat memperpanjang umur simpan kurma. Simak tips berikut:

• Pilih wadah kedap udara atau kemasan plastik segel.
• Simpan di lemari es untuk jenis berair (ex: Medjool) agar tidak lembek.
• Kurma kering seperti Deglet Noor bisa disimpan di suhu ruang, tetapi jauhkan dari kelembapan.

Jenis Kurma dan Perbedaan Penanganannya

Perbedaan jenis kurma mempengaruhi cara merawatnya:pttogel

Kesimpulan

BPOM Arab Saudi mengatakan bahwa mencuci kurma sangat penting sebelum dimakan. Ini berdasarkan penelitian tentang pentingnya kebersihan buah kurma untuk kesehatan konsumsi kurma. Membersihkan kurma dari debu atau bahan kimia bisa mengurangi risiko paparan zat berbahaya.

Studi terbaru menunjukkan kurma yang tidak dicuci berisiko kontaminasi 300% lebih tinggi. Rekomendasi BPOM Arab Saudi ini penting untuk keamanan dan kualitas nutrisi kurma. Membersihkan kurma dengan benar menjaga manfaat antioksidan dan seratnya tetap terjaga.cvtogel

Mencuci kurma dengan cara yang tepat, seperti direndam 1 menit dan disimpan di wadah kering, tidak memakan waktu lama. Ini membentuk kebiasaan sehat tanpa mengurangi kelezatan kurma.

Untuk konsumen di AS, membeli kurma dari produsen terpercaya seperti Saudi Dates Co. atau Al-Balad Farms juga penting. Pastikan selalu memeriksa label sertifikasi kesehatan sebelum membeli.epictoto

Nikmati kurma sebagai camilan sehat dengan mengikuti panduan ini. Dengan mencuci kurma dengan benar, Anda memastikan makanan kaya zat besi ini tetap aman dan bergizi. Kesehatan keluarga tetap terjaga tanpa mengurangi kenikmatan rasa tradisional.

sumber berita – kretekproklamasi.id